Днес ще приготвим едно лесно, бързо и много вкусно предястие. След голямото великденско боядисване започва да се прокрадва и въпросът – какво ще правим с толкова много варени яйца?… Ето и отговора!
Пълнени яйца
Необходими продукти:
- 6 бр. яйца (сварени)
- 2 с.л. майонеза
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. горчица
- щипка сол
- черен пипер (на вкус)
- червен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Твърдо сварените яйца се разрязват на половинки (по дължина). Отделят се жълтъците. Намачкват се хубаво с вилица. Към тях се прибавя майонезата, киселото мляко, горчицата и щипката сол. Разбърква се. Поставя се в пош и се пълнят белтъците. Поръсват се с малко черен и червен пипер.
Яйцата се съхраняват в кутия с капак в хладилника до тяхното сервиране, в противен случай кремът хваща твърда коричка. Ако времето за консумация е след повече от 30 минути, по-добре оставете сместа в поша и шприцовайте точно преди да сервирате.
А ето какво гласи и една българска поговорка: „Яйцето учи кокошката.“ Желая ви щастлива и усмихната събота.
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
