Овчарска салата с чеснов сос
Доматът e храстовидно многогодишно растение с кратък живот, което се отглежда едногодишно. Любопитно е, че доматите са растение от семейство Картофови. Подобно на картофите, и…
Супа от печен чесън
Супата от чесън, направена с 50 скилидки чесън, лук и мащерка може да победи повечето видове грип и настинки. Въпреки че медицината постоянно се развива,…
Пълнени кошнички с мус от печени чушки и сирене чедър
Сиренето чедър произхожда от югозападна Англия и е едно от 10-те най-популярни видове сирена по целия свят. Неговият цвят може да е от бледо жълт…
Осъвременена пача
Пачата е ястие, характерно за българската национална кухня. Историята му започва още преди много години, а вариациите на (които се различават единствено по подправките) се…
Редена салата със скариди
Скаридите са дребни до средно големи ракообразни животни, които живеят в сладководни и солени басейни при различни температури. Разпространени са по цял свят и се…
Супа със спанак и гъби
Спанакът е тревисто растение с тъмнозелени листа от семейството на ряпата. Градинският спанак е едногодишно растение, което расте при умерен климат. За храна се използват…
Печени круши с ароматно козе сирене
Козето сирене е храна с древнa история, за която се предполага, че е произлязла в района на Европа, Централна Азия и Близкия Изток около 8000…
Супа от зеленчуков микс
Супите се подразделят въз основа на различни признаци - температура на поднасяне, външен вид, вкус. В зависимост от температурата се делят на студени и топли.…
Салата за любителите на червеното цвекло
Хапването на червено цвекло в преходния период между различните сезони подпомага поддържането на добро здраве и положително настроение. Това едва ли е случайно, защото този…
Салата с чери домати и краставица
Родината на чери доматчетата е Южна Америка. Те на пръв поглед са дребни разновидности на обикновения култивиран домат. Според ботаниците обаче те са сродни на…
Вегетарианска руска салата
Оригиналната версия на салатата била изработена през 1860 г. от Люсиен Оливие, главен готвач в ресторант Ермитраж, един от най-реномирани ресторанти в Москва. Салатата на…
Хрупкави пилешки ленти
Пилешкото месо е една от най-полезните храни, която специалистите по хранене препоръчват непрекъснато. В него има доста високо съдържание на протеини, богати на аминокиселини, които…
Панирани Камембер и Бри със сос от горски плодове
Сиренето Камембер буквално се е превърнало в нарицателно име за френско сирене. В наши дни обаче е много трудно да се намери истински Камембер, тъй…
Крем супа от картофи
Картофите са многогодишни растения от род Кучешко грозде. Картофите са на четвърто място в света по обема на суровата продукция (след ориза, пшеницата и царевицата),…
Солени цветни топки
Предполага се, че производството на сирене е започнало още 8 хиляди години пр. Христа, когато се появяват първите домашни овце. Най-напред сиренето се е правело…
