Крем супа от червено цвекло и броколи
Благодарение на изобилието си от ценни за човешкото здраве хранителни вещества (витамините C, А, K и B-комплекс, на минералите калций, манган, желязо, магнезий, селен, цинк…
Салата с червено цвекло и яйца
Червеното цвекло е изключителен по своите качества зеленчук, познат и използван още от Хипократ, а по късно и от Парацелз за лечение на много заболявания.…
Салата с киселец и кус-кус
С названието "кускус" в целия свят се описва тестено изделие, което се състои от зрънца с големина около 1 мм (в сготвено състояние), направени по…
Хумус с мента и босилек
Хумусът е хранителна паста, направена от нахут и сусамов тахан с овкусители като зехтин, чесън, червен пипер и лимонов сок. Ястието е извънредно популярно в…
Паста от авокадо върху препечен хляб
Авокадото е древен плод, който достигна страната ни едва преди десетилетие. Днес цената му е достъпна и сравнима с тази на маслините, с които плодът…
Домашна майонеза за 30 секунди
Моят приятел много обича майонеза. Като ви казвам много, това означава, че почти не сяда на масата без нея, независимо какво и кога яде. В…
Пролетни рулца от тиквички с извара
Изварата е един от ценните хранителни продукти, които човек трябва да консумира редовно. Считана за една от най-древните храните, изварата е в състояние да даде…
Салата „Снежанка“
Зад традиционната родна салата "Снежанка" стои българското държавно обединение "Балкантурист", което в опита си да разнообрази ястията, предлагани в ресторантите у нас, я създава в…
Крем супа от коприва
Още от пролетта копривата е чест гост на трапезите не само у нас, но и на много места по света. Тя е отличен източник на…
Неустоима салата айсберг със синьо сирене
Салатата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Познат е в европейските страни отдавна, но едва в последните години набира…
Свежа салата с морски изкушения
Историята на вкусните пръчки от раци започва в Япония преди около 40 години. През 1973 година първа фирмата „Sugiyo Co” започва да произвежда рачешки рулца,…
Шпроти с лук и лайм
Цацата е морска риба, разпространена в Европа и освен че служи за храна на хищни риби и делфини, е и предпочитано бирено (пък и не…
Супа от лапад и коприва
Копривата е многогодишно тревисто растение, богато на витамини, минерали и дъбилни вещества с важно значение за кръвоносната ни система. С нейна помощ се приготвят вкусни…
Салата „Капрезе“ с домати, моцарела и босилек
Капрезе е традиционна италианска лека закуска, разновидност на антипасто. Названието на тази закуска идва от остров Капри. Благодарение на червено-бяло-зеления цвят (цветовете на националния флаг…
Панирани картофени сърца с топено сирене
Топеното сирене е млечен продукт, който се получава от преработен кашкавал, меки сирена и извара с различни добавки. Топеното сирене има характерен млечно-кисел вкус и…
