Мезета
Зимно мезе
Според винените специалисти на свинското месо изключително подхождат червени вина с ненатрапчив вкус. Тук обаче, ако предпочитате, лесно може да комбинирате и с бяло вино,…
Мариновано пикантно сирене
Сирене се нарича млечен продукт претърпял физико-химични и биохимични промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми. То е концентриран продукт от…
Патладжан по руски (от кавказките републики)
Патладжаниете принадлежат също като доматите и пипера към семейството на картофите. Макар да се отличават леко от вид до вид, всеки патладжан се познава лесно…
Кисело зеле без претакане
Всички стари хора са наясно, че, щом започнат да прехвърчат снежинки и температурите паднат, идва ред на най-важната зимнина. Какво е Коледа без КИСЕЛО ЗЕЛЕ?…
