Tази седмица „Вкусноландия“ ни предлага рецепта за супервкусен и лек пастет от тиквички, идеално мезе за узо или други изстудени летни напитки. Невероятно предложение. Опитайте! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Лек пастет от тиквички
Необходими продукти:
- 2 бр. тиквички
- 3 бр. яйца (твърдо сварени)
- 100 г сирене
- 2-3 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- мащерка (прясна)
- чесън (по желание)
Начин на приготвяне:
Настъргваме яйцата на ситно ренде, натрошаваме сиренето. Тиквичките нарязваме на кубчета и запържваме в зехтина. Овкусяваме с прясната мащерка, сол, черен пипер и сух или пресен чесън. Пасираме тиквичките или ги намачкваме с уред за мачкане на картофи.
Смесваме всичко заедно и разбъркваме до получаване на еднородна смес. Поднасяме с препечени филийки.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
