Рецептата за „Картофени пантофки“ идва от Апенините. Казано с други думи това е една много приятна рецепта с италиански привкус. Опитайте и споделете!
Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“
Картофени пантофки
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 200 г шунка
- 100 г сирене
- 5 бр. гъби (запържени)
- кашкавал (за поръсване)
- черен пипер
- майорана
- зехтин
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се, разрязват се наполовина и се издълбават.
Шунката, сиренето, гъбите, майораната и черния пипер се разбъркват, като към тях се прибавят и издълбаната част от картофите.
Със сместа се пълнят картофите, нареждат се в тава, намазана със зехтин, поръсват се с настъргания кашкавал и се запичат в предварително загрята силна фурна.
Сервират се с чаша вино.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
