Лятото е сезонът на горещите дни, морския бриз и безгрижните вечери. Сезонът на ледените напитки в изпотени чаши и вкусната храна с дъх на приключение.
Ако обаче в първите дни на юли все още сте далеч от брега, днес ви предлагаме да поканим „голямо синьо“ на гости вкъщи.
Ще си приготвим страхотно хрупкаво предястие в средиземноморски стил – хрупкави брускети със скариди. Леки, свежи и много летни! Добър апетит!
Хрупкави брускети със скариди
Необходими продукти:
- 4 филии хляб (тостерен)
- 16 белени скариди (тигрови)
- 4 с.л. котидж
- 2 ск. чесън
- малко розмарин (пресен)
- масло
- сол
Начин на приготвяне:
Резенчета хляб се намазват с масло и се запържват в тиган или леко се препичат в тостер. Намазват се с малко масло на тънък слой – така че хлябът да е хрупкав, но да не остане твърд.
Смила се розмарин и се смесва с котидж сирене. Обелете и настържете чесъна. В леко загрят тиган запържете скаридите с малко масло. Добавете малко сол.
За оформянето на канапетата изрежете кората на всяка филийка препечен хляб, разделете всяка филийка на 4 части. Поставете малко крема сирене в средата на всяко канапе и сложете отгоре скарида в седнало положение. Украсете с въображение.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
