Още от дете обичам крема сирене. Баба ми мажеше на филийка, а отгоре домашно сладко – просто фантазия! Вкусовите ми предпочитания от детството се поизмениха, но тази комбинация си остава любима. Днес ви представям идея за бързо и лесно домашно крема сирене, което можете да си овкусите с различни подправки.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Домашно крема сирене
Необходими продукти:
- 500 г извара
- 100 г сирене
- 100 г масло
- 1 бр. яйца
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Изварата и маслото се слагат в малка тенджерка и се оставят да се разтопят на средно силен котлон. Прибавя се яйцето и се разбърква добре.
Слага се содата и сол на вкус. Оттегля се от котлона и се оставя да се охлади на стайна температура. Пресипва се в кутийка и се съхранява в хладилник.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
