През последните години все по-активно в кулинарните рецепти се настаниха чери доматите. Представата, която незапознатите с вкусовите им качества си изграждат за тях, е, че това не са обикновени домати, а някакъв нов вид, по-различен от познатия ни. Нищо общо с истината. Родината на чери доматите е Южна Америка.
Те на пръв поглед наистина са дребни разновидности на обикновения култивиран домат. Според ботаниците обаче чери доматите са сродни на дивите предшественици на обикновените домати, без да са абсолютно идентични. Казано иначе, двата вида са нещо като първи братовчеди. „Черешките“, както още ги наричат, често имат по-сладък вкус от по-едрите си роднини.
Рецептата е от конкурса „Готви, снимай и спечели… с Вкуси ме“
Необходими продукти:
250 г сварен зрял фасул
250 г чери домати
няколко стръка пресен магданоз
връзка прясна мента
1 скилидка чесън
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Сложете сварения боб в купа. Нарежете наполовина чери доматите, а магданоза и ментата – на ситно. Добавете намачканата скилидка чесън. Полейте със струйка зехтин, поръсете със сол и разбъркайте добре. Добър апетит!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
