Днес сме решили да си направим кюфтета, но не от кайма. Даже няма да ги пържим, а ще ги изпечем във фурната. И със сусам ще ги поръсим. Ето как „Експериментите на мама“ приготвя своите зеленчукови кюфтенца. Опитайте! 🙂
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Зеленчукови кюфтенца на фурна
Необходими продукти:
- 100 г броколи
- 200 г карфиол
- 1 бр. моркови
- 2 бр. яйца
- 100 г брашно
- сол (на вкус)
- 50 г царевично брашно
- сусам (за поръсване)
За млечния сос:
- кисело мляко
- чесън
- копър
Начин на приготвяне:
Сваряваме броколите и карфиола. След това ги намачкваме с вилица и добавяме настъргания морков. Следват сол и яйца и разбъркваме добре. Накрая добавяме брашното и отново разбъркваме.
Върху хартия за печене слагаме оформени от сместа кюфтенца, които поръсваме със сусам. Печем на 200 градуса с вентилатор до златисто.
За млечния сос използвах само кисело мляко, чесън и копър.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
