Запеканката си е класика на трапезата. Приготвя се лесно, а в това време от годината е добре да заложим на нещо добре засищащо и топло. Вместо рецепта, която би ни отнела часове карай печката, днес „Вкусноландия“ ни приготвя тази вкусотия, от която със сигурност ще останем доволни. А и не само ние… Запеканка с картофи и сметана! Само опитайте!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Запеканка с картофи и сметана
Необходими продукти:
- 600 г картофи
- 200 г пушено филе (или шунка)
- 150 мл готварска сметана
- 150 мл прясно мляко
- 250 г моцарела
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
- мащерка
Начин на приготвяне:
Картофите сваряваме предварително и ги нарязваме на кубчета. Поставяме ги в тавичка заедно с нарязаното на ситно филе.
Заливаме със смес от сметана, мляко и подправки. Завършваме с резени моцарела и печем до златист загар. Готовата запеканка с картофи и сметана сервираме все още топла.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
