От рецептите в менюто се спираме на вкусна запеканка с пушено пилешко месце от бутче. Резултатът е повече от добър. Добър апетит! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Запеканка с картофи и пушено пилешко
Необходими продукти:
- 800 г картофи (настъргани на едро)
- 125 г моцарела
- 200 мл прясно мляко
- 3 бр. яйца
- 50 г масло
- 1 бр. пилешки бутчета (пушено)
- риган
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме предварително обезкостеното пилешко бутче на кубчета. Смесваме го с картофите и овкусяваме със сол, черен пипер и малко риган. Объркваме добре и поставяме в тавичката, в която ще печем.
Добавяме маслото на кубчета върху картофите. В отделен съд разбъркваме яйцата и прясното мляко. С тази заливка покриваме картофите и месото. Разпределяме отгоре тънки резенчета моцарела и печем запеканката в умерена фурна за около 30 минути. Изрязваме с помощта на ринг и поднасяме запеканката, докато е топла.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
