Бърза вечеря за всеки ден. Изключително вкусна и лесна за приготвяне. Рецептата за нея споделя Евгения в рубриката си „С полъх на море“ и ни желае добър апетит! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Запеканка с броколи и сирена
Необходими продукти:
- 600 г броколи
- 300 г картофи
- 3 бр. яйца
- 150 г крема сирене
- 250 мл прясно мляко
- ½ стрък праз лук
- черен пипер
- сол
- 20 мл олио
- 50 г масло
- моцарела (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Измиваме броколите и ги нарязваме на парчета. Обелваме и измиваме картофите, нарязваме и тях заедно с праза на дребни парчета.
Покриваме тава с хартия за печене и поставяме в нея зеленчуците.
Разбиваме яйцата с крема сиренето, олиото и прясното мляко.
Поръсваме с черен пипер и сол, като заливаме с тях зеленчуците в тавата. Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за 30 минути.
Вадим тавата и добавяме маслото, като поръсваме запеканката отгоре с моцарела.
Връщаме тавата във фурната и запичаме за още около 30 минути.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
