Предложението на „Светът на кухнята“ тази седмица е със заешко месо и пресни картофки. Слагаме всичко във фурната и чакаме магията да се случи… Добър апетит! 🙂
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Заек на фурна с пресни картофи
Необходими продукти:
- 1 бр. заек
- 1 с.л. масло (или зехтин)
- 1.5 кг картофи (пресни)
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
- лимонов сок (на вкус)
- магданоз
Начин на приготвяне:
С подправките, предварително пасирани и мазнината се маринова нарязаният на парчета заек. Престоява около 1 час.
Подреждат се картофите, посолени и разбъркани с лука и чесъна в съд за печене и върху тях се нарежда добре маринованият заек.
Пече се до зачервяване.
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
