Не веднъж съм ви споделяла, че вкъщи много обичаме кюфтенца и постоянно опитвам и експериментирам, така че да ги разнообразя. Днес в рубриката „Вкусни изкушения“ съм ви приготвила интересна и много вкусна рецепта за гювечета с кюфтета, които се приготвят много лесно и стават готови за сравнително бързо време.
Тук изцяло съм импровизирала, но държа да отбележа, че се получиха повече от сполучливи. Общо взето в гювечетата може да се сложи всичко, което ви е поизостанало в хладилника и все си става вкусно. 🙂 Искам да си призная, че в тази рецепта съм ползвала кренвирши, които вече не консумирам и не ползвам в рецептите си, но по онова време, когато приготвях тази рецепта все още се лъжех да ги купувам.
Вече ги замествам с вид мек колбас, препоръчвам вие да направите същото. Вкусотия е, опитайте. 🙂
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Юнашки гювечета с кюфтета
Необходими продукти:
- 500 г кайма (смес)
- 2 бр. кренвирши (наденица или някакъв колбас)
- 100 г кашкавал
- черен пипер
- 1 к.л. кимион
- 1 к.л. чубрица (мляна)
- 200 мл доматен сос с гъби (консерва)
- 4 бр. яйца
- 2 гл. лук
- 4 ч.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете кренвиршите на ситно, сложете ги в купа. Нарежете и кашкавала на ситни кубчета, прибавете го при кренвиршите. Сложете и каймата в купата с всички подправки, омесете сместа, така че всички продукти да се споят.
Обелете и нарежете лука на полумесеци. Намажете гювечетата отвътре с по една чаена лъжичка зехтин или олио. От каймяната смес оформете 16 бр. малки кюфтенца, сложете по четири броя във всяко, добавете по малко лук, като го поставите отгоре или отстрани на кюфтенцата.
Сипете по 50 мл от гъбено-доматения сос във всеки съд, поставете капачетата и сложете във фурната да се запекат на 180 градуса около 50 мин. Махнете капачетата, чукнете по едно яйце във всяко и дозапечете до готовност.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
