Обичате пица, но търсите нещо ново и малко по-различно? Тази рецепта е идеалното решение за вас – картофена пица! Вместо класическото тесто с брашно, използвайте картофи за основа – резултатът е вкусна, хрупкава и изненадващо лека алтернатива. Подходяща за тези, които искат да намалят употребата на глутен или просто да опитат нещо ново в кухнята.
Картофената пица впечатлява не само с оригиналната си текстура, но и с бързата и лесна подготовка. Без да се налага да месите или чакате тестото да втаса, можете да приготвите това ястие за нула време и да зарадвате семейството или гостите си с нещо различно.
Изпробвайте тази рецепта и открийте нов начин да се насладите на класическия вкус на пицата с модерен и здравословен привкус!
Вегетарианска картофена пица
Необходими продукти:
За блата:
- 2 бр. картофи
- 100 г сирене
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
За плънката:
- 1 с.л. доматен сос
- 1 шепа гъби (нарязани на филийки)
- 3-4 бр. сушени домати
- 50 г моцарела (настъргана)
Начин на приготвяне:
Настържете картофите на едро ренде и изцедете излишната течност с помощта на тензух или чиста кухненска кърпа. Поставете настърганите картофи в купа, добавете сиренето, солта и черния пипер и разбъркайте добре.
Застелете тава с хартия за печене. Разпределете картофената смес равномерно с шпатула, оформяйки основата на пицата. Печете основата в предварително загрята фурна на 190°C за около 25 минути, докато стане златиста и хрупкава.
Нанесете доматения сос върху изпечената основа. Добавете гъбите, нарязаните сушени домати и настърганата моцарела. Върнете пицата във фурната и печете още 5 минути, докато моцарелата се разтопи и стане златиста.
Насладете се на тази иновативна пица с картофена основа – лесна за приготвяне, но впечатляваща на вкус! Разбира се, винаги можете да добавите любимия си колбас и да превърнете своята вегетарианска картофена пица в класически италиански продукт.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
