В разгара на киселото зеле и ароматните сарми, ще ви предложа леко ястие с привкус на зима. Подходящо за разтоварващите дни от празничните трапези, както и за хората, които постят. Не отнема време, а вкусът остава приятен спомен след себе си.
Три вида зеле с ориз на фурна
Необходими продукти:
- 200 г зеле
- 200 г червено зеле
- 200 г кисело зеле
- 1 ч.ч. ориз
- 2 бр. моркови
- 2 бр. зелена чушка
- 3 с.л. олио
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Измиваме и почистваме чушките и морковите, като чушките се нарязват на ситно, а морковите се настъргват на едро. Бялото и червеното зеле също се измиват, след което и трите вида зеле се нарязват на едро.
Всички зеленчуци се изсипват в дълбок тиган, като се добавят 2 с.л. олио и 2 ч.ч. вода. Оставят се да се задушат за 6-7 минути, като през това време се разбъркват постоянно. След това се добавя и оризът към тях и се задушават за още 5 минути.
Накрая продуктите се изсипват в тава, като към тях се добавят солта, черният пипер, остатъка от 1 с.л. и се запича в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25-30 минути.
Уникалният вкус от различните видове зеле, ви гарантира повторното приготвяне на това ястие отново! Бон апети!
