Днес „Вкусноландия“ ни представя една идея за това как можем да вложим наличните във всеки хладилник сирена или остатъци от тях. Получава се една много прилична вечеря. Опитайте!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Тиквички със сирена
Необходими продукти:
- 3 бр. тиквички
- 200 г сирене (бри, камембер или друго подобно)
- 200 г моцарела
- 3 бр. яйца
- 2 с.л. брашно
- 350 мл прясно мляко
- сол
- черен пипер
- мащерка (прясна)
Начин на приготвяне:
С помощта на мандолина нарязваме тиквичките на тънки ленти. Минаваме ги през грил тиган. Разбиваме яйцата. Към тях добавяме брашното и прясното мляко и разбъркваме до хомогенна смес. Овкусяваме със сол, черен пипер и прясна мащерка.
С помощта на четка намазняваме съда/съдовете в които ще печем ястието. Подреждаме един слой от тиквичките. След това няколко резена от мекото френско сирене и после пак тиквички. Заливаме с яйчената смес и отгоре подреждаме резените моцарела.
Печем на 180 градуса за около 20-25 минути. Поднасяме с прясно босилково песто.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
