Тиквичката е зеленчук, за разлика от големите тикви, които се причисляват към плодовете. Тиквичката, заедно с картофите и царевицата, е била пренесена от Централна Америка в страните от Средиземноморието.
Твърди се, че този дар на природата е бил оценен и отглеждан още преди 10 000 години, като векове по-късно мекият вкус и задоволителните хранителни качества на зеленчука са се оказали напълно достатъчни, за да започне масово отглеждане.
Рецептата е част от конкурса „Зеленото е най-модерно“
Необходими продукти за две порции:
1-2 тиквички
3 скилидки чесън
копър
сол
олио
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквичките на кръгчета, подреждаме ги в тавичка, отгоре ги поръсваме с нарязания чесън, нарязан пресен копър и сол на вкус, поливаме ги с малко олио и ги печем на 200 градуса до готовност. След това заливаме изпечените тиквички със заливка от разбитите яйца и киселото мляко. Печем докато ястието се зачерви. Става бързо и е много вкусно!
Автор: Мария Бешева
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
