Не съм привърженик на бързото хранене и полуфабрикатите, с които често асоциираме някои изключително популярни вериги за хранене предлагащи вредна храна. Това обаче не е причина да изключим или да заклеймим всички подобни храни, защото, ако използваме хубави продукти и ги комбинираме подходящо, можем да похапнем много вкусни бургери, например.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Телешки бургер с фокача
Необходими продукти:
- 2 бр. телешки бургер
- 1 бр. фокача (средно голяма)
- рукола
- чери домати
- кашкавал (или чедър)
- сос барбекю
- хумус
- горчица
Начин на приготвяне:
Приготвяме бургерите на тиган, като задължително трябва да останат сочни. Върху тях още докато са в тигана, поставяме резени кашкавал, за да се разтопи.
Разрязваме фокачата на равни части и всяка, разделяме през средата, като не режем напълно. Идеята е да получим джоб.
Разтваряме леко получения джоб и също запичаме на тигана. Намазваме джоба от една страна с хумуса, а от другата с барбекю сос и горчица.
Пълним го като последователно поставяме рукола, бургерът и чери доматите, нарязани на кръгчета.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
