От фурната, направо на трапезата. Ето как изглеждат току-що приготвени пържоли от уютната кухня на Маги. Дори да имате идея за днешната вечеря, помислете за утре. „Експериментите на мама“ готви – вкусно и лесно. Опитайте! 🙂
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Свински вратни пържоли в марината
Необходими продукти:
- 1 кг свински врат (пържоли)
- ½ връзка магданоз
- босилек (пресен)
- сол
- чесън
- зехтин
Начин на приготвяне:
За маринатата слагаме всички съставки във висок съд и с помощта на пасатор, пасираме до хомогенна смес. Ако смятате, че е твърде гъсто, добавете зехтин. От чесъна сложете по ваш вкус.
Намазваме пържолите от двете страни. Сипваме малко вода в тавата, в която ще печем, и ги нареждаме. Завиваме с алуминиево фолио.
Печем около 1 час на 220 градуса, след това намаляваме на 200 и махаме фолиото, за да се изпекат пържолите от двете страни.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
