Прекрасни руладини ни предлага „Светът на кухнята“ да си направим днес. Продуктите никак не са много, а и готвенето не отнема време. Няма какво толкова да се чудим, а да запретваме ръкави и да си ги приготвим. 🙂
Четете всеки вторник „Светът на кухнята“
Свински руладини с плънка
Необходими продукти:
- 1 кг свински врат (пържоли)
- 3 бр. кисели краставички
- 4 блокчета топено сирене
- 200 г шунка
- сол (на вкус)
- 10 г кимион
- 10 г черен пипер
Начин на приготвяне:
Свинското месо се начуква и овкусява със солта, черния пипер и кимиона. Върху всяка пържолка се слага плънка от нарязаните на ситно кисели краставички, малко топено сирене и нарязана на кубчета шунка.
Навива се на руло и се забожда с клечки за зъби в краищата. Нареждат се в подмазана с олио тава, заливат се с 1 и 1/2 ч.ч. вода. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
