Време за вкусен обяд! Съберете фамилията около масата с вкусни свински котлети в медено-таханова марината със соев сос. Сервирайте ги в компанията на ароматни чеснови гъби на тиган и гаранция – ще очаровате всички!
Четете всяка събота „Подправено с любов“
Свински котлети с медено-таханова марината и соев сос
Необходими продукти:
- 3 бр. свински котлети
- 1 с.л. нишесте (натурално, за сгъстяване на соса)
- 1 с.л. зехтин (за намазване на тавичката за печене)
- 1/2 ч.ч. вода (за печенето)
За маринатата:
- 1 с.л. соев сос
- 1 ч.л. тахан (сусамов)
- 1 ч.л. мед
- 2 скилидки чесън (намачкани)
- ч ч.л. джинджифил (пресен)
Начин на приготвяне:
В подходяща купа смесете продуктите за маринатата. Поставете вътре котлетите и разбъркайте, така че да се овкусят от всички страни.
Оставете в хладилника да се мариноват най-малко за 2-3 часа. Колкото повече време отделите за мариноване, толкова по-добре.
Поставете пържолките в намаслена със зехтин тавичка. Сложете котлетите и ги полейте с маринатата. Добавете 1/2 ч.ч вода.
Печете на загрята на 250 градуса фурна за 20 минути под фолио и за още около 40 минути на 200 градуса без фолиото или до готовност на месото.
Сгъстете образувалото се сосче с разтворено в 1/2 ч.ч. вода натурални нишесте. Ако е необходимо, разредете с още малко водичка, докато получите необходимата ви гъстота на соса.
Преди сервиране прецедете соса през ситна цедка. Поднесете котлетите, полети с малко от соса и с подходяща гарнитура: гриловани зеленчуци, варен ориз, задушени гъби или каквото обичате да похапвате свински котлети. Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
