Ако ви е омръзнало от обичайния ориз със зеленчуци, риба или месо, но не желаете да се лишите от полезните му хранителни свойства, днес в „Светът на кухнята“ имам страхотно предложение за вас. Ароматна и вкусна комбинация от ориз, зеленчуци и лимонови корички. Да ви е вкусно!
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Спанак с ориз и лимонови корички
Необходими продукти:
- 150 г спанак (нарязан, пресен)
- 1 вр. пресен лук или 1 гл. стар
- 1 ч.ч. ориз
- 3.5 ч.ч. бульон (зеленчуков)
- зехтин или олио (за запръжка)
- настъргана кора от лимон
- 200 г зеленчуци (микс от моркови, царевица, грах или други по ваш избор)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и заедно със спанака се запържва в сгорещена мазнина. Добавя се оризът, подправя се със сол, черен пипер и се разбърква. Прибавят се лимоновите корички, зеленчуците и бульонът.
Ястието се приготвя на тих огън за 30-35 минути, докато течността се редуцира. Поднася се топло, поръсено с нарязани пресни подправки или украса по ваш избор. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
