Дали заради факта, че всички продукти ми бяха домашни, но тази така простичка гозба се получи невероятно вкусно. Сушената чубрица ми я донесоха от село и е много ароматна. Затова не можах да се въздържа и я използвах смело за подправка на ориза.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Спанак с ориз
Необходими продукти:
- 3 стръка пресен лук
- 1 бр. моркови
- 200 г спанак
- 1 ч.ч. ориз (басмати)
- чубрица
- сол
- черен пипер
- зехтин
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и се задушават в малко зехтин. След 2-3 минути се прибавя измития ориз, чубрица и черен пипер. Когато оризът стане прозрачен, се прибавя почистения от жилите и нарязан на едро спанак. След като се свие, ястието се залива с 2 ч.ч. вода, посолява се и се оставя да къкри на среден огън до готовност.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
