В това време от годината природата ни залива със своята свежест. Продуктите, с които можем да си приготвим нещо вкусно, вече са налични и е само въпрос на избор да го направим. „С полъх на море“ ни предизвиква със свое изкушение. Опитайте!
Четете всеки петък „С полъх на море“
Спаначени кюфтета на фурна
Необходими продукти:
- 200 г спанак (пресен)
- ½ стрък праз лук
- 1 скилидка чесън
- 3 бр. картофи (средно големи)
- 100 г крема сирене
- 2 бр. яйца
- галета
- черен пипер
- джоджен
- сол
- зехтин (или олио)
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме спанака и праза. После ги задушаваме в тенджера с малко вода за около 10 минути на среден огън.
След това ги отцеждаме в гевгир и пасираме заедно с подправките в чопър.
Картофите изпичаме цели във фурна. Обелваме ги след изпичането и ги пасираме.
Добавяме към пасираните картофи спаначената смес, двете яйца, крема сиренето и галета до получаване на гъсто тесто за оформяне на кюфтета. Слагаме и мазнината.
Правим зеленчукови кюфтета, които нареждаме в тава за печене върху пергаментова хартия и печем до готовност в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Поднасяме с чеснов сос! Да Ви е сладко!
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
