В днешния прекрасен пролетен ден ще си направим нещо свежо и леко за обяд. Тази седмица „Подправено с любов“ ни предлага много приятна рецепта за фритата. Нека се пренесем в Италия с тази вкусотия. Добър апетит! 🙂
Четете всеки понеделник „Подправено с любов“
Спаначена фритата на фурна
Необходими продукти:
- 6 бр. яйца
- 100 мл прясно мляко
- 1 ч.л. босилек
- 150 г кашкавал (настърган на едро ренде)
- 50 г масло
- 1 глава лук (стар)
- 1 скилидка чесън (пресована)
- 1 връзка пресен лук
- 600 г спанак (пресен)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцата и прясното мляко. Прибавяме солта, босилека и настъргания кашкавал.
Отделно разтопяваме маслото в тиган. Прибавяме вътре пресования чесън и ситно нарязания стар лук. Когато лукът се задуши, добавяме измития и нарязан спанак. Готвим 5-6 минути, докато спанакът омекне и намали обема си наполовина.
Намазваме с масло тавичката, в която ще печем ястието. Прехвърляме в нея задушената смес от спанак и лук. Отгоре заливаме с яйчената смес.
Поръсваме със ситно нарязан пресен лук. Покриваме тавичката с алуминиево фолио.
Печем ястието във фурна, загрята на 200 градуса, под фолиото за 10 минути. След това махаме фолиото и запичаме отново за 10 минути, без да променяме градусите на фурната.
Нарязваме фритатата на парчета и сервираме с подходяща зелена салата или млечно – чеснов сос. Да ви е сладко!
Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“
Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.
