Днес ви представям една класическа рецепта от българската кухня. Не съм почитател на лютото и пропуснах чушката в моето гювече. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Сирене по шопски
Необходими продукти:
- 2 бр. домати
- 200 г сирене
- 2 бр. люта чушка
- 2 бр. яйца
- масло
- магданоз
- чубрица
Начин на приготвяне:
Доматът и сиренето се нарязват на филийки. Гювечето се намазва обилно с масло. На дъното се слагат няколко резена домат.
Отгоре се разпределя натрошеното сирене, смесено с чубрица. Слагат се останалите парчета домат и лютата чушка.
Гювечето се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се на 180’С за 15 минути. След което се изважда, чуква се отгоре яйцето, похлупва се и се пече още 15-20 минути.
Поднася се поръсено с пресен магданоз.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
