Лека и много приятна рецепта ни предлага „Вкусноладния“ за днес. Приготвя се бързо и можем да имаме хубава вечеря за нула време. Добър апетит!
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Редени картофи със сметана и трюфел паста
Необходими продукти:
- 800 г картофи
- 300 мл прясно мляко
- 100 мл готварска сметана
- 3 бр. яйца
- индийско орехче
- 1 ч.л. паста от трюфел
- 50 г масло
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелените картофи нарязваме на тънки кръгчета. Намазваме тавата с масло и подреждаме картофите на няколко реда, като гледаме да се застъпват.
Приготвяме заливката като разбиваме яйцата, подправяме със сол, черен пипер и добавяме сметаната и млякото.
Накрая добавяме пастата и малко индийско орехче. С тази смес заливаме картофите. Отгоре на няколко места поставяме и по малко от останалото масло. Печем за 30-40 минути до получаване на тъмен загар.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
