Бърза и лесна гозба, която може да си приготвите за хапване и да залъжете глада, когато сте уморени и нямате време за кулинарстване… Ароматни, неустоими и топящи се пилешки сърчица на тиган с вино и лук! Опитайте ги, божествени са!
Четете всяка неделя “Светът на кухнята“
Пилешки сърчица на тиган с лук
Необходими продукти:
- 400 г пилешки сърца
- 2 гл. лук
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- олио за запръжка
- 50 мл бяло вино
Начин на приготвяне:
Измийте сърчицата и ги сварете в тенджера под налягане. Изплакнете и ги запържете в сгорещена мазнина. Подправете със сол, черен пипер и налейте бяло вино.
Обелете и нарежете лука на полумесеци, добавете го към карантията и задушете ястието за 10 минути. Поднесете сърчицата топли, добавете пресен магданоз. Добър апетит!
Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”
Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.
