Има начин да приготвим и тази вкусотия вкъщи. Оказва се, че даже може да бъде и по-здравословна. Ето каква рецепта следва Евгения, споделена в рубриката ѝ „С полъх на море“. Да ви е сладко! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Пилешки дюнери в марината от бяло вино
Необходими продукти:
- 600 г пилешко филе
- 50 мл бяло вино
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- 4 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 4 бр. картофи
- домати
- краставици
- зеленчуци (каквито харесвате)
- 3 бр. питка тортиля
Начин на приготвяне:
Картофите ги обелваме и нарязваме, след което ги пържим в тиган с олио. Запържва и нарязаното на кубчета пилешко месо (предварително накиснато в бялото вино и поръсено с червен, черен пипер и сол).
Правим млечен сос, като млякото се разбърква и към него се добавят зехтина и скилидката чесън.
Доматите се режат на кубчета, а красавицата се настъргва на ренде. Върху тортиля се редят картофки, месо, зеленчуци.
Накрая дюнерите се заливат с млечния сос. Тортилята се навива на руло и се поднася.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
