Днешната рецепта в рубриката „Вкусни изкушения“ ще бъде за разкошни пилешки бутчета. Може да ги хапнете и за мезе с халба студена бира. 😉
Така приготвени бутчетата стават страхотно ароматни, крехки и гарантирано вкусни. Може да ползвате цели или на отделни горна и долна част.
Хубавото в тази рецепта е, че хем е простичка откъм продукти и изпълнение, хем е лесна, бърза и супер вкусна. Апелирам да ползвате хубаво качествено пилешко месо. Дали ще е домашно или ще се доверите на месарски магазин, изборът е ваш. От мен наздраве и се надявам да опитате! 🙂
Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“
Пилешки бутчета, печени с бира
Необходими продукти:
- 6 бр. пилешки бутчета (може и 8 броя, ако са малки)
- 125 г фъстъчено масло (меко)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. лют пипер (по желание)
- 330 мл бира
- 100 мл бульон (пилешки)
Начин на приготвяне:
Маслото трябва да е меко, на стайна температура. Пилешките бутчета почистете, измийте и подсушете.
Сложете в купа маслото с червения, черния и лютия пипер, посолете на вкус и разбъркайте.
С тази смес намажете горната част на всяко бутче.
Подредете ги в по голяма тава, сипете бирата и пилешкия бульон като внимавате да не сипвате върху бутчетата, за да не размиете масления им слой.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете в загрята фурна на 180 градуса.
Печете месото за 40 минути, махнете фолиото и запечете до златиста кожичка на бутчетата.
Сервирайте топли с картофки и салата.
Още рецепти на Сия може да откриете в страницата ѝ „Експлозия от вкусове и аромати“
Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.
