Здравейте, кулинари! Днес ви поднасям един по-различен прочит на класическата рецепта – пиле с ориз. Надявам се, че ще ви допадне.
Пиле „Крилат имератор“
Необходими продукти:
- 1 кг пилешки крилца
- 1 ч.ч. ориз (императоркски)
- 1 и 1/2 ч.ч. ориз (бланширан бял)
- 50 г масло
- зеленчукова подправка
- сол
- босилек
- горчица
- соев сос
- черен пипер
- червен пипер
- зехтин
Начин на приготвяне:
Пилешките крилца се мариноват в соев сос и малко горчица. Престояват 30 минути.
През това време се сваряват двата вида ориз поотделно (според времетраенето върху опаковките).
Към императорския ориз се прибавя босилек и сол на вкус, а към бланширания бял – зеленчукова подправка и масло.
Крилцата се пекат в намаслена със зехтин тавичка. Подправят се с червен и черен пипер. Поднася се с чаша студена бира.
От мен наздраве за здраве ! 🙂
Още рецепти на Ивелина четете в рубриката ѝ „Не е мираж”
Ивелина Петрова – професионален музикант, който от пет годишна възраст държа цигулка в ръцете си. Освен музиката обаче, животът ѝ е съпроводен и с много вкусни приключения. Рецептите, които приготвя, пречупва през собствената си призма, вкус и индивидуалност.
