Днешната рецепта е непретенциозна и семпла, но си подхожда идеално с чаша студено бяло вино. И така за отрицателно време след работа можем да се насладим на една перфектна лятна комбинация.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Печена скумрия с лимон
Необходими продукти:
- 2 бр. скумрия
- 1 бр. лимон
- сол
- черен пипер
- зехтин
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и разрязва на две. Всяко парче се овкусява със зехтин, сол и черен пипер. Нареждат се в покрита с хартия за печене тава и се покриват с резенчета лимон.
Тавата се затваря с алуминиево фолио и се слага в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. След това фолиото се маха и рибата се дозапича до златисто.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
