Това ястие „За гладни“ е за наистина гладни и големи мъже, които вечер ще изядат и мен. Засищащо и много вкусно е. Без да се пробва, няма как да се разбере. Добър апетит! 🙂
Рецептата е част от конкурса „Кулинарно пътешествие“
Патладжан с кюфтета „За гладни“
Необходими продукти:
- 3 бр. патладжани (нарязани на шайби)
- 1 кг кайма
- сол
- черен пипер
- 1 глава лук (нарязана на ситно)
- 1 щипка чубрица
- ½ връзка магданоз
- 2 бр. яйца
- олио
- 200 г домати (от консерва)
- 1 бр. зелена чушка (по желание)
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжаните на шайби и ги оставяме в гевгир да се отцедят за около 30 минути. Омесваме си каймата с останалите продукти и правим кюфтета от нея.
Намазваме дъното на тавата, в която ще печем, с малко олио. Подреждаме патладжаните и кюфтетата, както се вижда на снимката.
Слагаме тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса. След около 30 минути добавяме доматите и допичаме за още 20 минути до готовност. Приятен апетит!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
