Обичаният от всички българи кашкавал се използва в много рецепти. Препоръчвам ви да използвате такъв от проверена марка или фирмен магазин на някоя мандра, защото в магазинната мрежа често попадаме на некачествени продукти.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Необходими продукти за 2 порции:
300 г кашкавал
150 г шунка
4-5 с.л. брашно
50 г галета
2 яйца
Начин на приготвяне:
Оставяме кашкавала за около 30 мин. в камерата, за да стегне. Кашкавалът и шунката се режат на еднакви правоъгълни парчета. Между две парчета кашкавал се поставя по едно парче шунка, подобно на направата на сандвичи. Потапяме сандвичите последователно в яйце, брашно, после в разбитите яйца и накрая в галета. Пържат се в силно сгорещена мазнина.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
