За днес сме ви приготвили ароматен обяд от пилешко месо и аспержи. Приготвя се изключително бързо и имаме достатъчно време, за да си го сготвим още сега. С комплимент от „IzzyCooks с Искра“, добър апетит! 🙂
Четете в неделя „IzzyCooks с Искра“
Пълнени пилешки гърди с аспержи
Необходими продукти:
- 3 бр. пилешко филе
- 1 с.л. кора от лимон
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 6-9 стръка аспержи (подрязани)
- 1 топка моцарела (нарязана на филии)
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Разрязваме пилешките гърди наполовина от едната страна (създавайки джоб). Наръсваме вътрешността на пилешкото със сол, черен пипер и щипка лимонова кора. Както е разгънато, поставяме резен-два моцарела и 2-3 аспержи в центъра и сгъваме.
Поръсваме от външната страна със сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер.
Загряваме голям тиган, удобен за фурна, на средно висока температура и добавяме 1 супена лъжица зехтин. Готвим пилето от двете страни за 3 до 5 минути, докато стане златисто кафяво.
Внимателно покриваме тигана с фолио и слагаме в предварително загрятата на 220 градуса фурна. Печем за още 15 минути. Изваждаме и оставяме покрито за около 5 минути.
Искра е инженер по професия и кулинар по душа, с щастливо голямо семейство. Обича да съчетава различни вкусове и да експериментира. И се надява, че със споделения си опит в кухнята ще накара повече хора да открият необятните хоризонти на кулинарното изкуство.
