Днес ще ви изкуша с любимия на малки и големи продукт – картофът. Като компания ще му прави вкусният шпеков колбас. Препоръчвам го с чаша хубаво червено вино.
Пълнени картофи с колбас
Необходими продукти:
- 4 бр. картофи (едри)
- 200 г колбас (шпеков)
- 100 г кашкавал
- 100 г лютеница
- 1 бр. бульон (зеленчуков)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги варим за 30 минути във вряща вода, в която е разтворен и зеленчуковият бульон.
След това изчакваме да изстинат, внимателно разрязваме картофите, но не докрай и поръсваме със солта и черния пипер.
Следващата стъпка е поставянето на колбаса между парчетата нарязан картоф. След това добавяме лютеницата и нарязания кашкавал.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Бон апети!
