Тази седмица ви предлагам рецепта, която видях в предаването „Бон Апети“. По принцип не са ми много по вкуса ястия с месо и плодове, но така се впечатлих, че просто не устоях. Ястието се приготвя изключително лесно, богато е на вкусове и аромати, а за красивата визия просто не е необходим коментар. 🙂
Убедете се сами, че дюлите са много вкусни не само на сладко и компот и изненадайте семейството си. Сигурна съм, че тази есенна рецепта на сладурите Лора и Стоян ще ви грабне моментално! 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Необходими продукти:
3 големи дюли
400 г смляно месо от телешка плешка
2 скилидки чесън
30 г пресен джинджифил
2 глави лук
1 яйце
1 люта чушка
2 с.л. олио
600 мл пилешки бульон
пресен магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Дюлите се режат наполовина, почистват се и се варят около 20 минути, докато леко омекнат.
Каймата се смесва с настърганите джинджифил и лук, яйцето, стрития на паста чесън, олиото, накълцаната на ситно чушка, сол и пипер на вкус. Дюлите се пълнят с каймата и се подреждат в тава. Налива се бульонът.
Тавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути с фолиото и още 20 минути без фолиото. Печените дюли с телешко се поднасят с наситнен магданоз, полети с малко бульон.
Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
