Принцеса Даяна е смятана за един от най-обичаните членове на британското кралско семейство. За живота ѝ се пише десетилетия след смъртта ѝ, а стилът на принцесата все още вдъхновява мнозина днес.
Любопитен факт е, че принцеса Даяна е имала специална диета, не е била почитателка на месото и е внимавала какво яде. Личният готвач на Даяна – Дарън Макгрейди, разкри истории, от първата му среща с принцесата. Преди това той натрупа кралски кулинарен опит като готвач на кралица Елизабет II, за която готви в продължение на 11 години.
Дарън разкри и кое ястие е било сигурна част от менюто на лейди Даяна. Тъй като принцесата не била почитателка на месото, специалното ѝ ястие били чушки, но пълнени със зеленчуци. Любим балкански специалитет, но със силен италиански привкус.
Пълнени чушки със зеленчуци и моцарела, любими на принцеса Даяна
Необходими продукти:
- 8 бр. чушки
- 1 бр. тиквичка
- 1 ч.ч. ориз
- няколко гъби
- 2 с.л. доматен сос (лют)
- 100 г моцарела
- пармезан
Начин на приготвяне:
Сварете ориза в съотношение 3:1 – на чашата ориз добавете 3 чаши вода. Разрежете чушките наполовина и ги почистете. Намажете ги с малко зехтин и ги сложете във фурната да се запекат.
През това време направете зеленчуковия пълнеж. Запържете в тиган нарязаната на кубчета тиквичка, добавете нарязаните гъби и ги залейте с доматения сос. След 5-6 минути добавете 3-4 с.л. пармезан, нарязаната моцарела и сварения ориз.
Когато чушките са готови, ги напълнете с плънката и ги поръсете с още пармезан. Върнете ги във фурната, докато леко се зачервят. Сервирайте, като в чиния налеете пикантен доматен сос, а отгоре наредите пълнените чушки.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
Коментари