Българската кухня е разнообразна и предлага различни вкусове в едно ястие. Точно като това, което ще ви предложа днес. Любимо на малки и големи, засищащо и вкусно.
Пълнени чушки с ориз, кайма и гъби
Необходими продукти:
- 700 г зелена чушка
- 300 г кайма
- 200 г ориз
- 150 г гъби
- 2 бр. моркови
- 1 бр. бульон (зеленчуков)
- 2 с.л. зехтин
- вода
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Гъбите се нарязват на ситно и се задушават. Към тях се добавят настърганите моркови и оризът. Препоръчително е преди да се задуши оризът да е постоял във вода поне 10 минути. Задушават се за около 5 минути, докато оризът стане прозрачен.
След това се добавя около 150 мл гореща вода, в която е разтворен бульонът. Оставя се да поври 10 минути.
Чушките се почистват от семките, изрязват се малко, колкото да е удобно за поставянето на сместа в тях.
Напълнените чушки се подреждат в тавата и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Запичат се в нагорещена фурна на 180 градуса за 40 минути.
Бон апети!
