Крехки пилешки пържолки
Мариноването е процес, чрез който се обработват хранителни продукти като зеленчуци, месо, риба и млечни продукти. Прилага се с цел по-добро овкусяване или консервиране на…
Шарени американски задушени картофки
Учени от Министерството на селското стопанство на САЩ и техни колеги създадоха нови сортове картофи с червена и лилава кора и сърцевина. Те съдържат цяла…
Кебап със свинско месо
Рецептата за свински кебап е част от традиционната българска кухня и макар свинското да не е най-типичната храна за топлите месеци от годината, тази вкусотия…
Пълнен заек
Заешкото месо е не само по-бедно на мазнини, но и много вкусно. То е част от традиционната кухня на българина, а аз ви предлагам една…
Такос
Такос е ястие от мексиканската кухня. Представлява сандвич от тортиля, свита на тръба или във форма на плик, напълнена с плънка от печено на скара…
Агнешко печено със зелен лук и девесил
Aгнешкото месо се свързва с тържествения обяд на Великден и по-късно - на Гергьовден. Агнешкото чеверме, което се приготвя от цяло агне и се пече…
Пиле „Уелингтън“
"Уелингтън" е традиционна английска рецепта за приготвяне на телешко филе, при която месото се покрива с пастет и специална паста от сотирани гъби и билки.…
Свински хапки с гъби, сметана и тиква
Гъбите основно се състоят от вода (съдържат толкова, колкото зеленчуците), затова са нискокалорични, подходящи за хора, които искат да редуцират своята телесна маса. Гъбите са…
Картофи с грах и пилешки бутчета на фурна
Грахът е един от малкото членове на семейство бобови, който може да се намери и в прясно състояние, но това са само около 5% от…
Пиле Качаторе (Chicken Cacciatore)
Италианската кухня е много разнообразна - всички знаем за вкусните пици и различните видове паста, но днес ще ви представя едно по-различно класическо италианско ястие.…
Облечени яйца
Яйцата са богати на хранителни вещества. Те влизат в състава на много кулинарни изделия. Интересен факт е, че човек изяжда средно 255 яйца на година,…
Ароматно пиле
Има тайни в приготвянето на пилешкото месо, които е важно всеки да знае. Най-малко мазнини се съдържат в пилешкото бон филе и във филето без…
Зеленчукова мусака
Мусака е името на няколко различни традиционни ястия на Балканите и в Близкия Изток, доста различни от българското понятие за мусака. Думата "мусака" идва от…
Зимна запеканка
Първите европейски писмени свидетелства за картофите идват през 1537 г. от испанския конквистадор Кастелянос. След като картофът е пренесен в Испания, той постепенно се разпространява…
„Бьоф Строганов“ от Ани
Всички сме чували за "Бьоф Строганов", ястие което най-общо казано представлява крехко телешко месо със сос на основата на сметана и гъби. В Бразилия например,…
