Друсан кебап
Напоследък ме е обхванала една такава десертна вълна и приготвям често нови и различни сладки вкусотии. Въпреки че имам някоя и друга нова рецепта, тази…
Гювеч със свинско месо
Гювечът е ястие от Балканската кухня, което представлява яхния от зеленчуци със или без месо. Името му идва от съда, в който се приготвя -…
Паниран кашкавал с шунка
Обичаният от всички българи кашкавал се използва в много рецепти. Препоръчвам ви да използвате такъв от проверена марка или фирмен магазин на някоя мандра, защото…
Жълто пиле върху канапе от ориз
Дижонската горчица е най-известният вид френска горчица в целия свят. За приготвянето ѝ е необходим прах от изчистени семена на черна горчица. Той се смесва…
Сьомга с хрупкава коричка
Тази седмица ще ви покажа една от любимите ми рецепти със сьомга. Използвам по дебели котлети, които след това разделям на две части, тъй като…
Пълнени тиквени цветове с пикантно сирене
Идеята за тази вкусотия видях в едно от предаванията на всеобщия любимец Джейми Оливър. Никога не бях опитвала цветове от тиквички и ми се стори…
Картофени лодки (огретен)
Понякога обикновените и лесни рецепти могат да бъдат поднесени много различно. За всички, на които им е омръзнал огретенът, предлагам една лесна идея как да…
Кюфтета Фантазия
Днес ще ви предложа интересна яхнийка, която вчера приготвих на моето семейство. Получи се страхотна ароматна вкусотия. Вкъщи всички много обичаме пържени кюфтенца, но този…
Пълнени калмари
Тази рецепта има много специална история за мен, която си спомням винаги щом погледна снимката ѝ (по-късно ще разберете защо снимката ѝ). Преди около година…
Пиле с лук и сайдер
Сайдер е слабоалкохолна газирана напитка, направена от ферментирали плодове, най-често ябълки. Според легендата за изобретател на сайдера се спряга Карл Велики, който веднъж седнал върху…
Кашкавал на фурна
Тази седмица представям една рецепта с любимият на всички кашкавал. Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров. Първоначално кашкавал се е произвеждал само…
Миди с лек лимонов сос
Мидите принадлежат към групата на т.нар. морски дарове, чиито невероятен вкус и разнообразие, както и отлични хранителни и диетични качества, високо се ценят както от…
Пилешки пай в гърне с бяло вино
Белите вина са широко използвани в кулинарията. Древните римляни буквално са давели месото си във вино, но днес добавката му, когато се вихрим из кухнята…
Пикантни картофки във фолио
Вече сме в сезона на хубавите пресни картофи, които може да се приготвят по безброй начини. Задушени обаче са истинска класика. Днес ви предлагам интересен…
Тиквички на фурна
Тиквичката е зеленчук, за разлика от големите тикви, които се причисляват към плодовете. Тиквичката, заедно с картофите и царевицата, е била пренесена от Централна Америка…
