Филе от сьомга на тиган и още нещо
Днес ключовата дума е "риба". Не само защото наближава един много хубав празник, а и защото много обичаме тази вълшебна храна. Всички знаем, че освен…
Постни сарми от прясно зеле с жито и сушени домати
Само като си помисля за сармички и се облизвам. Много ги обичам! Те могат да са с най-различни плънки и листни обвивки - зелеви, лозови,…
Пиле по карибски
Сигурно не всички обичат нетипичната кухня и екзотичните рецепти, като залагат на традицията, но, ако опитате това пиле, гарантирано ще искате пак да го приготвите.…
Шарени рошльовци
Вкусноландия тази седмица ви предлага лесна рецепта с кайма и сушени манатарки. Висококачествените млади манатарки се считат за деликатес и имат високи цени. Тези вкусни…
Патладжани ветрило с бекон и чедър
Днес сме на меню с патладжани или сини домати, както още ги наричаме. Този така интересен зеленчук е основна съставка за много вкусни гозби и…
Шпиковано свинско месо
Шпиковането на месо представлява промушване и овкусяване на различни меса със сланина, бекон,зеленчуци или др. Процедурата се извършва със специален прибор – куха игла. Другият…
Пълнени дюли с телешко
Тази седмица ви предлагам рецепта, която видях в предаването "Бон Апети". По принцип не са ми много по вкуса ястия с месо и плодове, но…
Пълнени зеленчукови картофки
Едно вкусно предложение за леко, безмесно ястие. В основата му са картофите. Картофът произлиза от Южна Америка, вероятно от района, заеман от днешните Перу, Боливия…
Апетитни свински котлети с топено сирене
Представям ви вкусно предложение за свински котлети. Котлетът е пържола от гръбнака с част от реброто. Месото ще стане по-крехко, ако престои в маринатата, както…
Пъстърва на фурна
Пъстървата е сборно разговорно понятие за няколко вида студеноводни риби от сем. Пъстървови. Пъстървата се отличава с големи хранителни стойности и много полезни съставки. Обитаваща…
Печено филе от треска с хрупкава коричка
Тази седмица ви представям една много интересна рецепта с любимата ми риба треска. Предлагам да си приготвите по-нестандартно ястие с риба, докато не сме започнали…
Руло Стефани ала Ани
Всички европейци похапват руло от кайма. В Дания наричат рулото от кайма "фалшив заек", италианското руло се нарича "полпеттоне" и пълнежът му е от яйца…
Пълнено хлебче
Преди повече от половин година в рубриката ви показах моето изпълнение и рецепта за толкова известната тогава - бохча. Тази пълнена питка, освен че стана…
Огретен от тиквички
Огретен (гратен, гретен) е всяко ястие, залято или покрито отгоре със сирене (мляко или сметана) или галета, смесени с бучки масло и приготвено във фурна…
Яхния пиле с грах
Грахът е класика в бобовите ястия. Отглежда се като домашна култура, съдържа много витамини, минерали и голямо количество фолиева киселина. В прясно, замразено или консервирано…
