Тази седмица в „Нещата, които сътворих“ ще ви изненадам с предложение за приготвяне на кюфтета. Тези са по израелска рецепта и са малко по различни от българските, защото се слага и настърган картоф, и малко по различни подправки. Въпреки това подправките и всички съставки са така съчетани, че мога да ви гарантирам – тези кюфтета са много вкусни и сочни!
Ориенталски кюфтета
Необходими продукти:
- 500 г кайма (смес)
- 1 гл. лук (малка, настъргана)
- 1 бр. картофи (малък, настърган)
- 1/4 ч.ч. галета
- 1/4 ч.ч. магданоз (накълцан на ситно)
- 1 бр. яйца
- 1/4 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. куркума
- 1/4 ч.л. кимион
- 1 с.л. Пикантина
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
- олио (за пържене)
- брашно (за овалване)
Начин на приготвяне:
Омесваме всички съставки и правим кюфтета. Овалваме кюфтета в брашно и пържим от двете страни в нагорещено олио.
Изваждаме ги върху кухненска хартия. Поднасяме ги с гарнитура. Добър апетит!
Още рецепти на Даниела четете в рубриката ѝ „Нещата, които сътворих“
Дани има бакалавърска степен за машинен инженер и магистратура по индустриален мениджмънт. От няколко години със съпруга си и двата си сина живеят в Израел. Освен езика и местната култура, след пристигането си в страната открила страстта си и към израелската кухня.
