Класическият омлет е с произход Франция, прави се на тиган с разбити пухкави яйца. С помощта на тази рецепта, ще му добавим нокта от традиционното гостоприемство на българския хляб, а и ще си спестим престоя пред котлона.
Омлет с хляб на фурна
Необходими продукти:
- 6 бр. яйца
- 200 г моцарела (сирене)
- 6 с.л. крема сирене
- 200 г шунка
- 6 бр. филии хляб
- масло
- сол
- риган
- чубрица
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата в избраната тавичка и добавяме към тях подправки на вкус (сол, риган, чубрица, черен пипер). Прибавяме настъргана моцарела и крема сирене. С помощта на лъжицата го разнасяме хубаво.
Нарязваме шунката на лентички или кубчета и ги прибавяме в тавичката, натискаме ги да потънат в сместа. Нареждане отгоре филийки хляб, като броят им зависи от големината на съда. С четка ги намазваме с разтопено масло и подправки. Печем на загрята фурна и когато филийките придобият златист цвят, нашият омлет с хляб е готов (20 минути).
Идея: След като нарежем нашия омлет, можем да го сервираме наобратно, така че да се получи сандвич.
Филолог и учител по призвание, а в свободното си време – истински фен на танцовото изкуство. Това е Радостина, радостна и даряваща радост на околните! Може да я откриете из живописната Родопа, където „презарежда батериите“ и се диви на автентичната българска красота.
