За бързата вечеря днес „Вкусноладния“ ни предлага рецепта, в която можем да използваме готови храни и продукти от консерва, които всеки вероятно има в килера си, но това по никакъв начин не ощетява вкуса.
Разбира се, можете сами да приготвите ньоките или пестото и да направите тази вкусотия още по-прекрасна.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Ньоки с риба тон
Необходими продукти:
- 500 г ньоки
- 1 шепа каперси
- 2 с.л. песто (с гъби, сушени домати и трюфел)
- 120 г риба тон
- 100 мл готварска сметана
- 50 г пекорино
Начин на приготвяне:
Сваряваме ньоките според указанията на опаковката. След като са готови, ги отцеждаме от водата и към тях добавяме сметаната, пестото, настърганото сирене пекорино, рибата, накъсана на парченца, и каперсите. Разбъркваме, докато се хомогенизира.
При нужда може да добавите малко от водата, в която са се готвили ньоките. Отстраняваме от котлона и поднасяме с малко каперси, сушен домат, парче риба и зехтин. По желание може да добавите още пекорино.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
