Каква гарнитура би била подходяща за едно вкусно руло с кайма и зеленчуци? Всички добре познаваме руло „Стефани“, но днес ще ви изкуша с вкусното тестени изделие, по нищо не отстояващо на „Стефани“. Опитате ли го веднъж, то със сигурност ще го повторите. 🙂
Нестандартно руло с кайма
Необходими продукти:
- 700 г тесто
- 400 г кайма
- 1 гл. лук
- 2 бр. моркови
- 1 стр. праз лук
- 1 бр. домати или доматено пюре
- 1 бр. яйца
- 2 с.л. олио
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Кромидът и празът се нарязват много наситно, морковите се настъргват наситно.
В дълбок тиган се задушават и умешват лукът и морковите, като към тях се добавя и каймата. Овкусява се със солта и черния пипер.
Докато се пържат, настърганият домат (доматеното пюре) и се намазва върху разточеното тесто.
Върху добре намазаното тесто равномерно се разпределят задушените продукти и след това бавно се завива.
Вече полученото руло се намазва с масло и разбито яйце и се пече около 30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Бон апети!
