Днешната рецепта е за едно много вкусно и бързо ястие с тиквички. Подходящо за летния сезон и дава възможност за промяна на използваните продукти. Всичко зависи от вашето въображение, вкус и наличното в хладилника. 🙂
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Настъргани тиквички на фурна
Необходими продукти:
- 5 бр. тиквички (малки)
- 2 бр. яйца
- 150 г синьо сирене
- 100 г пушен кашкавал
- 2 стръка пресен лук
- черен пипер
- копър (пресен)
- зехтин
Начин на приготвяне:
Тиквичките се настъргват, оставят се за десетина минути и се изстискват от водата. Към тях се прибавят яйцата, натрошеното сирене, нарязаните на ситно лук и копър. Разбърква се добре и се овкусява с черен пипер.
Тавата, в която ще се пече ястието се намазнява със зехтин. Вътре равномерно се разпределя сместа и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. След това се поръсва с настъргания кашкавал и се запича, докато придобие апетитен златист цвят.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
