Ароматни, много вкусни, много бързи за приготвяне и оставащи ви без дъх. Да, това са страхотни мини кюфтета в приятната компания на кромид лук, доматен сос и много добро настроение.
Мини кюфтенца с доматен сос
Необходими продукти:
За кюфтенцата:
- 500 г кайма
- 1 гл. лук
- 1 вр. магданоз
- 1 бр. яйца
- 1 с.л. галета
- сол (на вкус)
- кимион (по избор)
За соса:
- 500 г домати
- 1 гл. лук
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- олио
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с галетата, ситно нарязания кромид, ситно нарязания магданоз. Добавяме и яйцето и солта. Оформяне мини кюфтенца и запържваме.
Отделяме кюфтенцата настрана, докато приготвим соса. Настъргваме домата и го задушаваме, като към него добавяме и ситно нарязания лук.
Задушаваме, докато се сгъсти, а накрая овкусяваме със сол и черен пипер.
Разпределяме мини кюфтенцата по чиниите и сипваме върху тях от соса. Преди да се поднесе на трапезата се гарнира със ситно нарязан магданоз. Бон апети!
